Vegetariska bloggar

Vegologi:
Veckomatsedel 2 - grönkål!
2012-12-09 20:19 

Nu är det dags för min andra veckomatsedel till projektet Vegetarian for a year, eller för vem som helst som vill följa den såklart. Vi befinner oss mitt i den sorgligt korta försäljningssäsongen för världens bästa grönsak, grönkålen, och därför innehåller alla rätterna på matsedeln grönkål! Jag har valt just dessa rätter för att visa på grönkålens oerhörda mångsidighet. Den passar verkligen utmärkt i de allra flesta slags rätter och tillsammans med många olika andra råvaror, inte minst baljväxter, frukter och nötter.Svartkål är en mycket ovanlig sorts grönkål, och kan ersättas med vanlig grönkål.Måndag: Bönsallad med rostade minitomater, grö
Läs mer...