Vegetariskt.com - Dina vegetariska recept

Vegologi:
Vegomässan 2/6
2012-05-15 20:28

Om bara drygt två veckor är det dags för sommarens första stora höjdpunkt; äntligen blir det Vegomässa i Stockholm igen! Här finns all info om mässan, som kommer ha massvis med utställare, restaurang, café, många föredrag, fotoutställning, uppträdanden och mycket mer. Givetvis kommer det finnas oerhörda mängder godsaker, kläder och annat att köpa hos utställarna.Jag har varit på samtliga Vegomässor som hållits i Stockholm, alla har varit fina men denna ser helt klart ut att kunna bli den allra bästa hittills! Vi ses väl där?
Läs mer...

intebarasallad:
Bakad potatis med dijon- och äggröra
2012-05-14 19:28

Det här kan vara intebarasallad's kortaste recept någonsin, men ibland krävs det väldigt lite för ett lyckat resultat. Bakad potatis förknippar vi på något sätt med sommaren. Det är en perfekt rätt att göra när man inte har lust att stå i köket och missa ...
Läs mer...

Vegologi:
Sparris- och maskrossallad med gurka och friterat pitabröd
2012-05-13 21:35

Skördesäsongen har börjat!! Idag skördade jag årets första sparris och passade dessutom på att ta en hel del maskrosblad. Tillsammans fick de utgöra grunden i kvällens middag.Maskrosor tycker ju många är ett ogräs men för mig är de mat. Jag har tidigare lagat en mängd olika rätter av maskrosblad, t ex paj, linssallad med jordgubbar och mandlar, potatissallad, wok, sesamsallad och ett brödpålägg med apelsin och bönor. Maskros är inte bara goda utan dessutom fyllda med vitaminer och annat nyttigt!Ett annat ätbart "ogräs" är löktrav som växer vilt här och där. Hittar du ingen löktrav kan du ersätta den med färsk vitlök och gärna några salladslök
Läs mer...

Salt och Sött:
Saltrostade nötter
2012-05-12 20:18

Hur kan något så här simpelt bli så himla gott? Jag och lilltjejen tyckte verkligen att detta var toppen. Det blev en sådan god blandning mellan sött och salt. Mycket godare än några nötblandningar du kan köpa och tog ingen tid alls att göra. Receptet taget från www.kryddburken.se.4 dl blandade nötterValnötterHasselnötterPumpakärnorSolroskärnor2 msk råsocker2 msk vattenFlingsaltMalen paprika och el. cayennepepparHetta upp en stekpanna, lägg i nötterna i den torra pannan och låt dom rostat ca 1 min. Sänk värmen till medel och strö över råsocker och skaka om pannan. Tillsätt vattnet när sockret börjar smälta och rör försiktigt med träsked. S
Läs mer...

Två arga vegetarianer:
Ceasarsallad i Dubai
2012-05-12 08:11

Jag har ju tidigare skrivit om ceasarsallader och hur konstigt lätt det är att misslyckas med något så enkelt. När jag sist passerade Dubais flygplats och ville hitta någonting att äta så fick jag tag i den här varianten! Jättegod med grillade grönsaker och lagomt mycket dressing och krisp i salladsbladen. Ibland överraskar flygplatsmaten!
Läs mer...

Vegologi:
Spenat- och linscurry
2012-05-11 17:29

Jag har ofta skrivit om att kryddor smakar så mycket mer när de är hela och rostade istället för att ha köpts malda, och den här rätten är ett praktexempel på det. Kryddor är ju ytterst viktiga i curryrätter och precis som vanligt komponerar jag en egen blandning för varje enskild rätt istället för att använda en köpt mix. På så vis kan jag anpassa dem efter vilka andra råvaror jag använder i rätten. Ett annat indiskt tillvägagångssätt är att mortla ingefära och vitlök (och ibland även lök) tillsammans till en pasta. Det får fram maximalt med smak ur dem samtidigt som de finfördelas.Fryst finhackad spenat passar utmärkt i den här rätten, men
Läs mer...

Cookies med choklad och vit choklad

Solrosbröd

Veganska semlor

Rosmarinstekta Quorn Filéer

Vegetariskt julbord!

Webbtest

Videoklipp

Vegetariska bloggar

» Läs fler blogginlägg