|
Foto:
Ingredienser
5-6 finrivna morötter
1 gul lök
2 ägg
3 msk skorpmjöl
1 msk potatismjöl
salt, peppar
ev lite vatten
|
|
Fakta
Portioner: 4
Tillagningstid: 20 min
Betyg
(8 betyg)
Logga in för att rösta
|
| |
|
Tillagning
Hacka löken. Blanda ägg med skorpmjölet och potatismjölet. Blanda ner löken. Låt stå 5 min. Späd ev med lite vatten. Rör ner morötterna. Krydda.
Forma till biffar med hjälp av en matsked och stek i olja.
|
 
|
| Tyck till! |
 Mandragora
Jag hade bovetemjöl och sojamjöl som Kola tipsade om. De hade underbar och lättarbetad konsistens. Jag hade dem i ugnen en stund och stekte dem sedan som vanligt i stekpannan. De höll ihop perfekt och fick vacker yta. Vi hade creme fraiche och sallad till.
Kola
Ett annat tips på recept är att använda lika delar bovetemjöl & sojamjöl istället för skorpmjöl och potatismjöl. Det blir mycket lättare att forma dom. Blöter man dessutom händerna i kallt vatten innan man formar biffarna så går det som smort :)
moana
Goda! lite svåra att steka, men över förväntan!
Cissi
Tyckte de blev väldigt lösa, höll inte ihop bra alls, men mycket god smak. Hade creme fraiche med pesto till, jättegott!
Morotsbiffar
Jättegoda om man steker biffarna frasigt. Gott med creme fraiche smaksatt med tomatpuré till.
|
|
LÄS ALLA (5) |
|
Prenumerera!
I vårt nyhetsbrev får du nyheter och tips rörande vegetarisk mat.
E-post:
|
|
