|
Foto:
Cannelloni med pesto- och champinjonfyllning
Inlagd av:
mikli
2008-10-03
Ingredienser
CANNELLONI:
8 st färska lasagneplattor
FYLLNING:
400 g champinjoner
1 gul lök
1 msk olivolja
1 burk Pesto (grön), ca 150 g
4 dl creme fraiche
100 g parmesan
2 st vitlöksklyftor
olivolja
salt och peppar
GARNERING:
ruccola
|
|
Fakta
Portioner: 4
Tillagningstid: 40 min
Betyg
Ej betygsatt
(0 betyg)
Logga in för att rösta
|
| |
|
Tillagning
1. Finhacka svampen och löken.
2. Stek svampen tillsammans med lök i olivolja i ca 5 minuter.
3. Tillsätt pesto och cream fraiche.
4. Pressa i vitlöken samt smaksätt med salt och peppar, låt småkoka i 5 minuter.
5. Tillsätt parmesanosten.
OBS! spara lite ost till gratineringen
6. Lägg en rad med fyllning längs kortsidan på lasagneplattorna, rulla ihop dem och skär bort överflödig deg.
OBS! spara lite fyllning till gratineringen
7. Lägg cannelonin i en ugnsfast form, häll på den resterande fyllningen och strö över med parmesanost. Tillaga i ca 15 minuter i 200°C.
8. Garnera med ruccola
|
 
|
| Tyck till! |
 andrew
Riktigt uppskattat och riktigt gott. Tyvärr hade vi inte färska lasagneplattor hemma så blev bara som lasagne med den här fyllningen men var ändå en riktig höjdare Tack
|
|
LÄS ALLA (1) |
|
Prenumerera!
I vårt nyhetsbrev får du nyheter och tips rörande vegetarisk mat.
E-post:
|
|
