|
Foto: Per Hallberg
Lill-Annas broccolipaj
Inlagd av:
Per
2005-09-03
Ingredienser
Pajdeg
100 g smör
3 dl vetemjöl
lite vatten
Fyllning
1 purjolök
250-300 g broccoli
2 dl creme fraiche
2 dl mjölk
2 tsk italiensk salladskrydda
1 vitlöksklyfta
örtsalt efter smak
2 dl riven ost
|
|
Fakta
Portioner:
Tillagningstid: 50 min.
Betyg
(7 betyg)
Logga in för att rösta
|
| |
|
Tillagning
Arbeta ihop smör och vetemjöl, tillsätt vatten tills degen blir smidig. Klä en pajform med degen, nagga den och låt den sedan ligga kallt en stund.
Koka broccolin några minuter. Hacka purjon och fräs den i lite olja. Krydda.
Förgrädda pajskalet i 200 grader ca 10 minuter.
Lägg purjon i botten på pajskalet, lägg den delade broccolin ovanpå.
Vispa samman creme fraiche, mjölk, riven ost och örtsalt och häll detta över alltsammans.
Grädda i ca 30 minuter.
|
 
|
| Tyck till! |
 A
Suverän! Gillades av alla! Enkel att göra dessutom= )
Micke
Hej!
Vi skulle ut till ett par bekanta och skulle ta med oss något att äta. Jag gick då ut på nätet och kollade. Vilken tur jag hade som fick tag på just ditt recept, det blev mycket omtyckt av oss alla!!!
Ps. I din tillagning så glömmde du vitlöken, men jag förstod att man skulle nog blanda den med creme fraiche, mjölk, riven ost osv... Ds.
MYCKET GOD PAJ!! :):):)
|
|
LÄS ALLA (2) |
|
Prenumerera!
I vårt nyhetsbrev får du nyheter och tips rörande vegetarisk mat.
E-post:
|
|
